面粉加工设备的性能特点：结构简单、加工和安装工艺性好，体积小，操作使用方便，不易产生过扭矩或粘结面粉。

　　机器结构：由进料、锥形磨和分离系统组成

　　工作原理：面粉加工设备的内、外磨头下端的配合面呈圆锥形，内有仿石磨的斜型磨齿，磨头的上方由两个向心球轴承作为两个主支承点，内、外磨头下端的圆柱作为旋转辅助支承点，并由内磨头的轴向移动调整内、外磨头的间隙。利用活动齿盘和固定齿盘的相对运动，使杂粮经磨齿的冲击，摩擦及物料彼此间冲击等综合作用把物料磨碎，磨碎的粮食直接从磨头间隙经罗架落到罗底上，由可调整间隙的刷子与罗底将面粉与麸子(种皮)分离开。