石磨磨玉米是一种传统的加工方式,一般采用手动操作或者电动驱动石磨磨盘旋转的方式,将玉米磨成玉米面或者糁。
具体的石磨磨玉米的过程如下:
准备玉米:先将新鲜的玉米清洗干净,去掉头和尾部的膜和须,然后将玉米剥去外层的硬壳。
将玉米加入磨盘:将清洗好的玉米加入磨盘中,磨盘上方有一个漏斗,可以将玉米缓缓倒入漏斗中,让磨盘逐渐磨碎玉米。
开始磨:手动磨糙机需要手摇磨盘,电动磨糙机需要启动电机,让磨盘高速旋转,磨碎玉米。在磨的过程中需要不断添加水或者其他液体,以便保持玉米糁或玉米面的湿度。
收集磨出的玉米糁或玉米面:磨出的玉米糁或玉米面会从磨盘下方的口流出,一般需要用容器或者盘子接住,然后再进行后续加工或存储。
需要注意的是,石磨磨玉米的过程相对来说比较费力,而且产量也比较低,因此适合于家庭或小规模的生产加工,对于大规模的生产则需要选择更加高效的加工设备。
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