玉米加工厂主要生产从玉米中提取的各种产品，这些产品通常包括以下几种：

玉米淀粉：玉米淀粉是一种白色粉末，由玉米中的淀粉分子提取而来，广泛用于食品、纸浆、造纸、医药和化妆品等领域。

玉米糖浆：玉米糖浆是一种由玉米中的淀粉经过酶解处理而得到的甜味液体，用于制造饮料、烘焙和糖果等。

玉米油：玉米油是从玉米中提取的油脂，常用于烹饪和食品加工中。

玉米蛋白：玉米蛋白是一种富含蛋白质的玉米加工副产品，可用于制造饲料、肥料和工业用品等。

玉米醇：玉米醇是一种甜味的醇类物质，由玉米糖浆经过脱水和精制而得到，可用于制造口香糖、糖果和药物等。

除了上述产品，玉米加工厂还可以生产一些其他的副产品，如玉米麦芽、玉米胚芽油、玉米纤维等。