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小麦面粉机质量会对面粉品质产生影响吗

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小麦面粉机质量会对面粉品质产生影响吗

现在人们对产品的质量,尤其是食品的质量提出了更高的要求,因为食品直接关系到人们的身体健康。在食品加工生产中,要提高其品质,以面粉加工为例,除了优化工艺外,还需要提高小麦面粉厂等机械设备的性能,共同提高生产优质面粉产品。

那么在加工过程中,加工机械的质量对粮食的质量有什么影响呢?一般来说,加工机械的质量对粮食的质量影响很大。这是因为在制粉阶段,如果机器长时间连续工作,温度达到100℃以上,会影响面粉的食用品质,导致面粉蛋白质变性。 , 营养流失。同时,如果机械设备的精度差,容易带来加工工艺的不稳定,使残料增加,容易在机内产生霉变。另外,如果机械磨损,金属元素会渗入食物中,对人体造成伤害。可见,在面粉的生产加工中,加工机械的重要性。

随着我国面粉的规模化生产,人们对加工机械的期望和要求越来越高,而小麦厂等加工机械只有不断提高加工质量才能被加工企业所接受。要达到这个水平,需要科研人员不断努力提高技术水平,为我国面粉加工生产服务,为人们提供更优质的面粉产品。

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