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面粉加工厂磨面粉之前会清洗小麦吗?清理设备如何选择

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1、小麦进入面粉加工厂区首先经过面粉相关机械设备(风选机等)初次清,这里能去除大型杂质和部分泥灰,然后存储  

2、储存的小麦在磨粉前需要筛理:去除秸秆、石子和有机杂质等,会用到比重去石机、磁选机等设备 3、然后第三部是小麦表面清理 小麦表面清洁方法有两种:干法和湿法  干法清理指利用打麦(打麦、撞击、脱皮、剥皮、碾麦)、筛选/风选的方法对小麦进行清洁。这些步骤能有效地去除毛麦中的表皮杂质、并肩泥块、其他谷类以及小麦腹沟处的泥灰,同时分离出麦胚  湿法清洁是指用水清洗来达到清洁的作用,但由于其成本太高,处理污水比较困难,造成的微生物污染也会加重,现在面粉厂普遍采用干法清洁  4、到第四步是小麦的水分调节,这里小麦开始与水相遇了,但水分调节的主要作用不是清洁小麦,是为了调节小麦的水分,获得最佳的制粉工艺效果,使之更易于研磨  

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